Батат по-барбадосски

[cookingoffroad]

Приготовлено специально для
Оранжевый кулинарный ФМ
ФМ «Пряности и ароматные травы»
ФМ «Вкусно & Полезно»

Благодаря своему Оранжевому флешмобу я, наконец-то, добралась до батата.
В наших пенатах он стал появляться чаще, но цена пока отпугивает от мысли, что продукт пригоден для повседневного использования.

Comments

[sole_soledad]

Почему то не покупаю батат...наверное, потому что не умею готовить))
Спагетти рисовые -удивили своим цветом, не видела такие...А Ашан у нас есть) Я люблю такие гречневые спагетти, соба.

[cookingoffroad]

Я часто рецепты с бататом встречаю - привыкла уже, что у людей это широко используемый продукт, а когда купила - растерялась, что же из него лучше приготовить :))
Спасибо интернету, в очередной раз помог с выбором..

[sole_soledad]

Он у нас даже запеченный продается в частных овощных лавках) А вот никак не соберусь попробовать...
Да, интернет нас выручает! Столько рецептов всяких -разных, что угодно можно найти и не в единственном числе! Можно сравнить, выбрать...

[cookingoffroad]

Да, новое интересно пробовать.. люди едят, значит и нам должно понравиться :))

[sole_soledad]

Вот полностью с тобой согласна!) Пробовать надо, а потом уже выводы делать)

[cookingoffroad]

А лапша эпатажная!
Изготовлена в Китае под российскую торговую марку. Заявлено японское качество и вкус :)))
Состав - мука белого риса, мука черного риса, вода. Больше никаких добавок не указано.
Я черный рис в натуре пока не встречала.. вообще недавно только про его существование узнала.

[sole_soledad]

Понятно) У нас чисто черного риса тоже не встречала ( но это не значит, что его нет))) А вот в рисовых смесях (белый, черный , бурый, красный) видела. Однажды купила. При варке весь цвет куда то улетучился...))

[cookingoffroad]

Со смесями всегда такая проблема, обесцвечиваются и сравниваются по цвету.
Макароны из черного риса очень сильно закрашивают воду, в которой варятся. На упаковке так и написано - вода закрашивается так же, как и при варке самого черного риса.
И из угольно черных становятся фиолетовыми.

[sole_soledad]

Ооооо! Лучше готовить обыкновенные)
У меня макарошки лежат коричневые...никак не решусь приготовить. Боюсь разочароваться)

[cookingoffroad]

Ну, раз они уже есть, то все равно их надо есть :))
а почему коричневые.. из чего?
Вообще у лапши из черного риса вкус интересный. С одной стороны она такая же "резиновая", как из белого, но по вкусу отличается.

[sole_soledad]

Рисовую лапшу, стеклянную, я люблю...на макарошках было написано, что они ржаные...уже переложила в стеклянную тару, не могу уточнить)

[cookingoffroad]

Ржаные мне нравятся!
В них вкус ржаной муки хорошо чувствуется.

[sole_soledad]

Надо присмотреться у нас , может найду ржаные)