Сэндвич с куриным салатом

[cookingoffroad]

Сэндвичи сооружены для участия в
Раунде «Cэндвичи с салатом»
в сообществе gotovim-vmeste2




Недавно у нас в продаже появились симпатичные прямоугольные булочки под названием «пехмики». Единственное, что я про них смогла нагуглить - эстонское происхождение.. и переводится это слово как «подушечки».
Сами видите, для сэндвичей эти подушечки как раз самое то!

Для 2-х сэндвичей нам понадобится
- 2 булочки ржано-пшеничных
- немного сливочного масла
Булочки разрезать горизонтально напополам. Каждую половинку со стороны разреза тонко смазать маслом.

Для начинки
- 100-120 г мяса курицы отварной или запеченной
- 1 ч.л. сметаны
- 1 ч.л. томатного соуса
- щепотка горчичного порошка
- соль, перец по вкусу
- 1 ч.л. мелко нарезанного лука
- 1 ч.л. мелко нарезанной петрушки
Куриное мясо мелко нарезать, перемешать все компоненты.

На нижнюю половинку булочки выложить часть начинки, прикрыть второй половинкой булочки, разровнять, прижать, разрезать наискосок.
Так же поступить со второй булочкой.







Приятного аппетита!

Параллельно сэндвичи отправляю в ФМ "Хлеб всему голова!" и ФМ "Завтраки"