Обычно к домашнему застолью я всегда готовлю какую-нибудь несладкую выпечку - чаще всего киш или подобный пирог. Но вот мне попался в журнале Saveur рецепт аргентинских пирожков - очень симпатичный. Не знаю, что в этих пирожках специфически аргентинского, да это и неважно - просто мне понравилась идея выпекать их в форме для маффинов. Получаются ( Read more... )

Вообще-то, в оригинале этот рецепт называется "конвертики". Но у меня получились пирожки. Красивые такие, гладенькие пирожки.

НАДО:

кислые яблоки  - 400 г

творог - 125 г

растительное масло - 75 мл

молоко - 100 мл

мука - 300 г

сахар - 120 г

сливочное масло - 20 г

разрыхлитель - 3 ч.л.

1 желток

щепотка соли

сливки

корица

ПРОЦЕСС:

1. Яблоки моем, чистим, режем ( Read more... )