Благодарю всех своих читателей с позравлениями на мой день рождения. Всегда приятно получать столько добрых слов и пожеланий. О том, где мы отдыхали на мой ДР, я обязательно расскажу, как только разберу то огромное кол-во фотографий, которое мы сделали, а пока...
Пришла пора выпечки с самым осенним овощем - тыквой. Эти пряные маффины насыщены ароматом тыквы и корицы, они нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи...
Ингредиенты
1/2 ст. сливочного масла комнатной температуры (113гр)
3/4 ст. сахара (190гр)
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 ст. тыквенного пюре
1.5 ст. муки (190гр)
1 ч.л. разрыхителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
щепотка имбиря
щепотка соли
Приготовление
Масло взбить с сахаром при помощи миксера
Продолжая взбивать добавить яйца и ваниль
Добавить тыквенное пюре, перемешать
Добавить муку и остальные ингредиенты, перемешать
Разлить по формочкам и выпекать в предварительно нагретой до 180 гр духовке в течение 25 мин
Другие рецепты с тыквой можно посмотреть
ТУТ