Творожный торт желе с вишней, без выпечки

[chef_janette]

Легкий летний торт желе - это идеальный десерт для жарких дней, когда хочется чего-то освежающего и нежного. Вишню можно заменить на другие ягоды.







Ингредиенты

• Для творожного слоя

500гр. творога (я использовала 14%)

1 ст. ванильного йогурта (240мл)

1/4 ст. сахара

14 гр. желатина + 1/2 ст. воды (120мл)

• Для вишневого слоя

2 ст. вишни (я использовала мороженую вишню)

2 ст. кипятка

1 ст.л. сахара

14 гр. желатина + 1/2 ст. воды (120мл)

Приготовление

• Творожный слой

Желатин залить водой и перемешать. Через несколько минут он загустеет

Творог, йогурт и сахар пробить погружным блендером до однородности

Желатин разогреть в микроволновке до жидкого состояния, добавить в творожную массу, и еще раз пробить блендером

Творожный слой вылить в форму и поставить в холодильник на ~1 час

• Вишневый слой

Желатин залить водой и перемешать. Через несколько минут он загустеет

Мороженые ягоды залить кипятком, добавить сахар, перемешать (если использовать свежие ягоды, то дать компоту остыть, до добавления желатина)

Желатин разогреть в микроволновке до жидкого состояния, добавить в вишневую жидкость, перемешать и вылить на творожный слой, равномерно распределив ягоды

Отправить в холодильник до полного застывания желе (~2-3 часа)