Рубленые куриные отбивные/котлеты

[chef_janette]

Это самые нежные и самые вкусные отбивные/котлетки из курицы. А весь секрет в том, что в рецепте используется рубленая куриная грудка, которая предварительно маринуется в соусе.




Ингредиенты

700 гр. куриного филе

3 ст.л. крахмала

3 яйца

3 ст.л. майонеза

соль, перец, чесночный порошок

раст. масло для жарки

Приготовление

Куриное филе порезать небольшими кубиками, посолить, заправить специями, посыпать крахмалом и перемешать

Яйца взбить с майонезом (при помощи вилки/венчика) и залить этой смесью филе

Перемешать и дать настояться в течение как минимум 30 мин.

Жарить на сковороде (выкладывая их при помощи столовой ложки), на раст. масле, по несколько минут с каждой стороны, до румяной корочки