Тыквенные панкейки

[chef_janette]

Пока продолжается сезон тыкв, балую семью тыквенными блюдами. Сегодня у нас на завтрак - пышные тыквенные панкейки. Панкейки получаются красивого золотистого цвета, они сдобрены осенними пряностями - корицей, имбирем, и мускатом...
А еще, как я и обещала, покажу вам, как мы отметили Хэллоуин...





Ингредиенты

1 яйцо
2 ст.л. коричневого сахара
1/2 ст. тыквенного пюре
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст. кефира (240мл)
1+1/4 ст. муки (160гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка соли
щепотка муската
щепотка имбиря
раст. масло для жарки

Приготовление

Яйцо немного взбить с сахаром
Добавить тыквеное пюре, масло и кефир, перемешать
Добавить все сухие ингредиенты, замесить тесто
Жарить на небольшм количестве раст.масла, на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне, по ~2 минуты с каждой стороны

Подавать с медом или кленовым сиропом



Рецепт взят отсюда

А еще мы весело отметили Хэллоуин. Тема вечеринки - Готическая свадьба. Огромное количество гостей, наряженных в основном в черное, старались как можно ближе походить на готов. Красиво украшенный зал, ужин, тематические выступления. Особено запомнились - танец женщины со змеей в стиле Сальмы Хайек из фильма Тарантино - "От Заката до Рассвета" -



Еще был танец с огнем -



Конкурс на лучший костюм -



Танцы на шесте, дискотека, необыкновенное лазерное шоу. А вот и наша "готическая компания" -