Луковые кольца в кляре на закваске

[channa]

В эту Хануку жарили меньше обычного. Половину прогуляли, остальное время тоже как то пробежало. В последний момент попробовали луковые кольца в кляре на закваске по рецепту из книги Ненси Сильвертон Breads from the La Brea Bakery.

Comments

[massaraksh10]

О, какой прекрасный рецепт! А отнеси его сюда, пожалуйста? http://kulinarny-larec.livejournal.com/

[channa]

I'm not a member there. What is this community about?

[hannush]

Ух ты!
Никогда такое не готовила....

[channa]

вкусно, правда :)

[rajate]

Отличный рецепт, Хана! Ещё бы закваску научитьсч наконец и не бояться.
Я себе перепостила. Спасибо!

[channa]

Можно на дрожжах сделать, Рая, без проблем.

[leostrog]

Как красиво! А на вкус вам понравилось? Я имею в виду луковую часть ( тесто по умолчанию вкусное!),?

[channa]

понравился лук, я боялась, что будет такой вареный, а он оказался слегка карамельный

[leostrog]

Ага. вот это мне тоже было интересно.