Это рецепт из моей книги про мороженое, мне кажется, пришло время освежиться. Да и малина на подходе.


( Read more... )

Буквально пару минут назад узнала, что сегодня - Всемирный день мороженого. А поскольку на улице у нас почти 30С, без поста про мороженое, я считаю, просто не обойтись. Даже под кат прятать не буду, потому что рецепт на пару строчек ( Read more... )

В самом начале весны я ездила в Тверь, в магазин Абракнигабра - представлять книжку "Пироговедение для начинающих". Мне понравился и город, и чудесный магазин, и доброжелательные сотрудники - и я пообещала, что обязательно приеду еще раз, летом. Исполняю обещание!
12 июня - это среда, но выходной день - , в 14.00, в Твери, в магазине Абракнигабра я ( Read more... )

Тем, у кого есть дача с клубникой, осталось совсем чуть-чуть до момента, когда можно будет насладиться собственными ароматными ягодами. Те, у кого дачи нет, могут наслаждаться уже сейчас ягодами из магазина - они менее сладкие за счет хранения, но все равно вкусные! В моем детстве дачи с клубникой у меня не было, мороженое не попадалось, и только ( Read more... )

Я уже писала, что издательство считает мороженое исключительно летним продуктом - и поэтому книжка появилась в продаже буквально на днях. И в Лабиринте - сразу со скидкой. Кто ждал и искал - покупайте, тираж небольшой и рассчитан, похоже, только на лето!


( Read more... )

Меж тем, всего неделя осталась до первого мастер-класса по мороженому. Мы сделаем торт-мороженое из двух видов мороженого - сливочного крем-брюле и орехового пломбира. А украсим приготовленное взбитой глазурью Щелкунчик с пралине. Потом займемся самым летним мороженым - фруктовым. Приготовим малиновый сорбет, апельсиновый лед и напоследок - ( Read more... )

Ну вот, мы и добрались почти до лета и до всеми любимой темы - мороженое! Детские мастер-классы по мороженому у нас были, а взрослых - еще не было. Самое время!

Итак, я собрала все самое вкусное и интересное. Мы сделаем торт-мороженое из двух видов мороженого - сливочного крем-брюле и орехового пломбира. А украсим приготовленное взбитой глазурью ( Read more... )

Изумительное ореховое мороженое! Буду готовить еще не раз ( Read more... )

Интересно было узнать, что редакция считает мороженое исключительно летним продуктом.
Поэтому, в отличие от моих книг про выпечку, книгу про мороженое переиздают только и исключительно к лету.


( Read more... )

Это - настоящие зимние десерты! Не знаю как у вас, а у меня ни один семейный праздник не обходится без пломбира. Идеальное дополнение к вафлям, к кофе, да и само по себе мороженое нравится и детям, и взрослым ( Read more... )