Вчера первый раз испекла хлеб в форме. Раньше - только круглый на противне. Хлеб получился мягкий, гораздо нежнее круглого, с тонкой хрустящей корочкой и пористым мякишем. Удача! Никакие пироги и торты так не радуют, как собственноручно приготовленный ржаной хлеб (тем более, на закваске
(
Read more... )