домашний хлеб

[canoe_ride]

Вчера первый раз испекла хлеб в форме. Раньше - только круглый на противне. Хлеб получился мягкий, гораздо нежнее круглого, с тонкой хрустящей корочкой и пористым мякишем. Удача! Никакие пироги и торты так не радуют, как собственноручно приготовленный ржаной хлеб (тем более, на закваске)!
Формы у меня до сих пор нет, взяла одноразовую из фольги, но она оказалась вполне многоразовой, буду печь еще. Сегодня:)