Цитирую в сообщество. Так как может быть и другим пригодяться впечатления от заготовок, и и идеи для следующего года.

Оригинал взят у get_up_and_try в Большоооой кулинарный пост

( Read more... )

Оригинал взят у avianikitoss в Грузди. Оригинальность маринования.
Заранее извиняюсь за недельное молчание - но я снова "в седле" и снова готов представлять вам самое интересное, что накопилось в "багаже моих знаний" в последнее время. Сегодня немного вспомню "битву за урожай" и вернусь к одному очень интересному продукту. Грузди. На самом деле они абсолютно ( Read more... )

притащила эту подборку с разрешения автора)))
Оригинал взят у helma в Кабачки, патиссоны

( Read more... )

Оригинал взят у d_anatolich в Кабачки маринованные "Как грузди".
Оригинал взят у d_anatolich в Кабачки маринованные "Как грузди".
Спасибо avellana_garden за рецепт. Как потом выяснилось, супругу такими кабачками угощали, и ей настолько понравилось, что был истребован рецепт. После сверки двух вариантов была выявлена их идентичность (за небольшими моментами, которые можно не учитывать ( Read more... )

В прошлом году приготовила только одну партию именно этой икры - но она оказалась самой понравившейся, в этом уже три партии закрутила и останавливаться не планирую ( Read more... )

Добавляю запись, с разрешения автора, для вдохновения. Надеюсь, не только моего.

Оригинал взят у ah_svetik в Про заготовки
Давно собиралась собрать в одном месте все рецепты "обязательных" заготовок, тех, которые "прижились" и делаются из года в год ( Read more... )

…это что-то новое ( Read more... )