Оригинал взят у momentofmore в Песто псто
Правильный песто, конечно же, нужно готовить из базилика, пармеджано Риджано, кедровых орехов, чеснока и оливкового масла экстра верджин. Т.е. если вы едите правильный песто - материальных проблем у вас нет. А у нас из данного списка, обычно, в холодильнике только чеснок. Поэтому когда есть шанс разжиться базиликом не ( Read more... )

Оригинал взят у makushka в Если у вас много базилика

С некоторым опозданием вспомнила один из любимых рецептов маринованных помидоров. Когда-то давно такие делала, живя в городе, базилик покупала пучками на рынке. Здесь мне пока не удаётся его вырастить в большом количестве, но всё же немного получилось. Рецепт прост. Делаете помидоры, как обычно, по своей ( Read more... )

...и просто поесть с хлебом :o)

Сразу хочу сказать, сама лично я этот соус не делала, только ела. Потому что делает его моя мама ;o)


( Read more... )

Я слышала о ней раньше.
Но попробовала впервые этим летом. Сначала моя мама привезла мне немного из Грузии.
А потом и я сама увидела, как ее делают, в одном из домашних ресторанчиков, где мы часто ужинали, когда отдыхали в Грузии осенью. И теперь всем-всем активно ее рекомендую! Потому что она прекрасна!

( Read more... )