( Можно попытаться прочитать )

( Можно попытаться прочитать )

( Можно попытаться прочитать )

( Можно попытаться прочитать )

( Можно попытаться прочитать )

( Можно попытаться прочитать )

( Можно попытаться прочитать )

В этой ленте, составленной мною из вопросов и ответов профессионалов на хлебную тему, практически ничего не менял - за исключением тех случаев, когда из-за кривописания и дуроизложения авторов было трудно понять о чем идет речь. Информация интересная (возможно, только для меня).
( Можно попытаться прочитать )

Как уже писал здесь и здесь фразы мною были мирно изъяты из контекста, но смысл написанного при этом не искажен. Все авторы - профессиональные пекари.

( Read more... )

Фирма Häussler мне прислала в качестве подарка скромное издание по выпечке хлеба "Unser täglich Brot". Вот именно там я и нашел эту интереснейшую информацию.
( Read more... )