( Read more... )

Аххахаха, фирма «Довгань» убрала с творога и с вареников (может быть, и с др. продуктов, но я не вижу никогда в магазинах ничего, кроме того, что привычно покупаю) русскую символику, а исконно, природно немецкая, старинная, потомственная и самая востребованная (её продукция в изобилии в каждом магазине страны) фирма «Молокозавод Мюллера», которую ( Read more... )

( Read more... )

Российские СМИ с первого сентября безостановочно радуют воображение заголовками типа "Университетские столовые Берлина откажутся от натурального мяса уже в этом году". Россия готовит население к проживанию без мяса, минимум школьников. Это грустно. По ссылкам оказывается, что совсем и не откажутся, и совсем не столовые, и совсем не Берлина, и ( Read more... )

Ещё одна вкусная карта Германии: какая кухня всех основательнее, так сказать, подкреплена литературой, иначе говоря, сколько поваренных книг с наименованием той или другой региональной кухни зарегистрировано в каталоге немецкой национальной библиотеки.


( Read more... )

Очень много разговоров про штоллены в ленте. Разнообразьте меню. Вот что выпекают в Германии традиционно на Рождество, см. картинку. Мне больше всего, патриотически притом, нравится берлинская рождественская выпечка: медовая коврижка с имбирно-облепиховой пропиткой.
( Read more... )

Какое-то нещадное количество сахара в заменителях молока, сделанных из риса и других растений. Приучают так, что ли, к этим продуктам. Для "кофе с сахаром", да, очень подходит беспощадно сладкое молоко из миндаля или овса, но в остальном это лишь легитимированное повышенное потребление сахара, которого в этих напитках больше, чем в коле. Особо ( Read more... )

Два года, покупая в Китае ягоды барбариса (как я думал) очень дёшево в супермаркетах, я недоумевал, почему они там же рядом в аптеке, пусть и сертифицированные Европой, но стоят в семь раз дороже. И вот сегодня открылось, когда пришёл в Kaufland, что это не барбарис, а ягоды годжи. В Kaufland-е шёл семинар по познанию и поеданию этих ягод, ( Read more... )

А отдельная ложь всех этих штолленов, и как они у меня скопились: это лицемерие. Нормальное немецкое лицемерие, когда делают ненужные подарки. Когда людям отбили желание говорить правду, привычку просто сказать да или нет. Да кто ест эти калорийные бомбы, это тяжеловесное говно из масла, муки, орехов, изюма и сахара? Я имею ввиду, в таких ( Read more... )

( Read more... )