Шарлотка из цельнозерновой пшеничной муки с Яблоками и Черноплодной рябиной

[gornatal]

Похоже у многих уродилась рябина нынешним летом. Ленты пестрят алыми гроздьями и рыжиной кудрявых листьев. Черноплодка тоже дала хороший урожай. Соседи предлагают: Не возьмете ли излишки?
Вкус этот, немного терпкий, с легкой горчинкой нравится мне с юности. Мы, будучи студентами, ездили по осени (вместо учебы :)) помогать колхозникам собирать ягоды. Эти полевые работы тогда были нормой. Только кто-то ездил на картошку, а нас - музыкантов отправляли на яблоки и черноплодную рябину :)
Под катом видео-рецепт очень вкусной шарлотки с тем и другим :)

Click to view