Когда еду в отпуск не за границу, всегда беру с собой какой-нибудь интересный напиток из своего воображаемого погреба, дабы можно было посмаковать в минуты гармонии и расслабленности. В этом году в поездку со мной отправилось Саперави Cru Lermont. То смое вино, которое английский винные эксперты (многие из них - бывшие сомелье ресторанов, ( Read more... )

Говорят, что саперави - это сорт винограда, наиболее похожий на тот виноград, из которого люди тысячи лет назад впервые сделали вино. Думается, что такой удачный выбор предопределили развитие и успех виноделия. Взялись бы за другой сорт, получили бы на выходе ужас и глядишь не разливали бы мы сейчас вино по бокалам… Шучу. Конечно же разливали бы! ( Read more... )

Люблю я саперави. И, понятное дело, не мог пройти мимо вина, изготовленного на родине Саперави, в Грузии. Тем более, что производитель вина под торговой маркой "Тамада" давно зарекомендовал себя с самой лучшей стороны.

Мои впечатления:

Цвет темно-темно рубиновый, насыщенный, слабо прозрачный.
Аромат не навязчевый: черная смородина, вишня.
Вкус ( Read more... )

Принесли мне недавно бутылочку вина Саперави "Звезда Тамани":
- Пробовал?
- Нет.
- Попробуй! Интересное!
До этого, вина под маркой "Звезда Тамани" я периодически встречал на прилавках магазинов но не покупал. Не цепляла меня этикетка, а рекомендаций относительно вина или производителя я никаких не слышал. Вот и не происходил контакт. Рука тянулась ( Read more... )

В пятницу вечером вернувшись с Иришкой из кафе, решил выпить бокальчик прохладненького «Саперави Шато Тамань». Того самого, которое я давно рекомендовал вам иметь у себя в баре и которое сам регулярно покупаю. Налил, начал пить и «не понял юмора». Аромат и вкус совершенно не Саперави - какой-то сладковато-пряный, чем-то напоминающий Кагор. ( Read more... )

В конце 2011 года "Фанагория" выпустила на рынок новую коллекцию "Авторские вина". В состав купажей, разработанных специалистами предприятия вошли известные французские и автохтонные сорта юга России. Дегустацию линейки я начал естественно с Каберне - Саперави, поскольку уже давно испытываю нежные чувства к вину Саперави, правда, производства " ( Read more... )

Представляю Вашему вниманию вино, которое я пью чаще остальных в последнее время - "Саперави Тамани. Шато Тамань"
( Read more... )