Брауни - они же brownie

[aspiri]

Очень популярный в США вид, если так можно выразиться, шоколадной выпечки. Я так понимаю, что рецептов "правильных" брауни масса, тем не менее, привожу тот, по которому пеку я. 

Comments

[lgabriel]

>Специально оговорюсь, что готовность нельзя определить "путём втыкания деревянной лучинки"!

Во-во, потому-то они у меня и не получались те пару раз, которые я пробовала иx печь: все "лучинка" влажной выxодила, и в итоге я иx засушивала вусмерть. Так больше и не бралась... попробывать, что ли?

[elaizik]

И я попробую, но в формочках для маффинов.

[aspiri]

Тогда тем более будь внимательна со временем!

[elaizik]

Учту.

[aspiri]

Про это, видимо, сказать забывают :)