-
"Пир у Бабетты"
Жили- были в далекой и холодной Дании две сестры, положившие свою жизнь на алтарь служения делу своего отца, проповедника, отказавшись от личной жизни и собственных желаний.
Отец умер, а в жизни сестер мало что изменилось: те же службы, аскетичный образ жизни, серая одежда и скудный стол, пока не появилась в их жизни Бабетта, ставшая верной ( Read more... ) -
ПАСХА
( ПРОСТО ФОТО ) -
Назук
НАЗУК
Это рецепт назука из региона Лори. Мои бабушка и дедушка с маминой стороны из села Баганис, именно от моей бабо и перешел этот рецепт. Я напишу пропорции, из которых получается шесть больших назуков, но сейчас редко кто печет в таком количестве) поэтому можно взять половину.
• 5 яиц
• 400-500 грамм сахарного песка
• 250 грамм топленого масла
• 1 ( Read more... ) -
Постный кололак с нутом
Еще один постный рецепт, очень вкусный и полезный
Для начала приготовим основу для постных кололаков: нам понадобится стакан самого мелкого булгура и полстакана муки. Замочить булгур в горячей воде минут на 10-15, воду слить, добавить муку, немного соли, красный перец и хорошенько перемешать. Должна получиться нелипкая масса контистенции ( Read more... ) -
Из архива
Пронзительно синее небо, сумасшедший ветер, взлохмативший волосы, и устремляющийся в вечность кружевной собор Санлисской богоматери. Собор закрыт, огражден строительными лесами, рядом буднично постукивают инструментами рабочие, такие лишние, такие неуместные на кружеве собора, и, вздохнув, переходишь улицу.
Там прямо напротив собора раскинулся ( Read more... ) -
(Untitled)
Мечта каждого повара и каждого ресторатора- получить заветную мишленовскую звезду, ну Шеф-повар брюссельского ресторана Bozar Карен Торосян уже четвертый год получает эту звезду.
Свое фото он подписал: "когда мы любим, не считаем"
Очень надеюсь, что когда-нибудь такая звездочка прилетит в какой-нибудь армянский ресторан.
Кстати, под руководством ( Read more... )
