Click to view
Слово picada в испанском языке обозначает нечто рубленное, мелконарезанное. Так называется, в частности, богатый вкусом каталонский соус, куда входят нарубленные миндаль, сухое печенье, чеснок, шоколад, корица, печень и сладкое белое вино. Соус широко используется в каталонской кухне, например, при приготовлении весьма интересного местного блюда
(
Read more... )