Запечённые овощи.. один из самых неприхотливых гарниров в приготовлении. Может выступать, как полноценное блюдо. Очень мне нравится орегано та, которая сухая. Главное с ней не переборщить.
Все овощи порезать крупными кусочками. 1 большая картошка 1 большой сладкий болгарский перец 1 средний цукини 2 дольки чеснока, раздавить 1/2 чаш сухарей 1/2 чаш натертого Пармезана 1 ч л орегано 3 ст л оливкового масла Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 350 f/ 180 с Сухари с сыром, орегано перемешать. Противень выстлать пергаментом, выложить овощи, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, посыпать смесью сухарями с сыром, хорошо перемешать. Равномерно распределить по противень.
Запекать 15 минут, далее еще раз перемешать и продолжить запекать 10-15 минут до готовности.