В детстве, в школьной столовой нам давали зелёные , солёные или бочковые помидоры,

я их очень любила, теперь конечно таких "изысков" не увидишь,

можно и дома приготовить подобные, или хотя бы просто маринованные.

Они очень вкусные, упругие, и цвет такой красиво-изумрудный.

Сейчас самое время их готовить!


( Read more... )

Я обожаю бочковые соленья: арбузики, яблочки и конечно помидорки

Так вот по этому рецепту помидоры получаются точь в точь как бочковые, остренькие, резкие, очень вкусные!

Пропорция на 1 кг помидор, в 1 литре горячей воды растворить 2 стл крупной соли 2 стл сахара, добавить несколько горошин чёрного перца , это наш маринад, его надо обязательно ( Read more... )