творожные маффины с вялеными помидорами

[annette]

эти нежнейшие кексики по рецепту chatskaa буду печь еще и еще



Нужно:
(на 9 шт.)

мука - 300 гр.
разрыхлитель - 1/2 пакетика
яйца - 2 шт.
вяленые помидоры в масле - 1/2 стакана
масло из-под вяленых помидор - 1/3 стакана (или оливковое)
сметана - 150 гр
творог - 120 гр.
соль - 1/2 ч. л.

смешать до однородности яйца, масло, сметану и творог


муку смешать с разрыхлителем и солью, выложить в тесто


перемешать, добавить помидоры


тесто хорошо вымесить ложкой, распределить по формочкам


выпекать 20-25 минут при 175 градусах


Приятного аппетита!