(Неужели я нашла эту информацию!!?? Даже не верится! Ура! Теперь буду печь с медом сладости, не боясь.)
ЗДРАВЫЙ пишет:
Да, при нагревание мёда свыше 37 градусов он теряет свои полезные свойств. В частности, при высокой температуре разрушается фермент лизацин, который по своему действию подобен антибиотику (обеззараживает и обладает
(
Read more... )