Запеканка картофельно-сырно-луковая
Я уже много-много раз про нее писала. Продукты, которые в названии - это основа, можно добавлять в эту основу соленый огурчик или бекон, или жареные грибы, например. Но лучше ничего не добавлять
Картошку отварить в мундире предварительно. Лук сырой нарезать помельче. Сыр с отварной картошкой крупно натереть. Для сочности добавить сметаны, или сметаны пополам с майонезом (один майонез - смерть желудкам, ну это по мне). Посолить примерно.
Потом все компоненты перемешать вилкой, не утрамбовывая, а как бы взбивая, чтобы между частичками итоговой массы оставалось место для воздуха. Масса распределить по форме, в которой будете запекать.
В духовку до золотистого цвета.
Получится вот так:
Это очень вкусно!