Из разных овощей на курином бульоне: одна свекла, одна морковь, пучок бэби-брокколи, один красный перец, одна луковица (целиком), одна картофелина, стебель сельдерея. Соль, лавр, черный перец горошком. Овощи (кроме картофеля и лука) предварительно обжарила на топленом масле.