Булгур - это зерно пшеницы твердых сортов, пропаренное и раздробленное. Первый раз попробовала его в Турции, он там очень популярен и используется наряду с рисом. Размер зерен булгура значительно больше нашей пшеничной крупы. Гарнир из него получается вкуснее, особенно если приготовить его по традиционному турецкому рецепту.


( Read more... )

Вдогонку к вчерашним стейкам из индейки решила выложить шашлык из цуккини, также приготовленный в аэрогриле.


( Read more... )