Сахалинские настойки.

Sep 02, 2024 21:06

Про сахалинске вино уже писал. Напишу про сахалинские настойки ( Read more... )

Жизнь

Leave a comment

1amazedworld1 September 2 2024, 13:40:11 UTC
На берёзе!

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 17:27:02 UTC
Вы имели ввиду на берёзовый почках?

Reply

1amazedworld1 September 2 2024, 17:29:28 UTC
Нет.
Вы напрасно смеётесь.
Настойка на берёзе делается из подсушенных брусочков 5*5*20 мм.
Дерево надо прогреть до золотистого цвета.
Это практически коньяк, но очень лёгкий. С золотистым цветом, а не коричневая бурда.

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 17:33:52 UTC
Интересно. Но, хотя, коньячные же спирт на настаивают на дубе. А чем хуже берёза?

Reply

1amazedworld1 September 2 2024, 17:53:45 UTC
Мне рецепт дал знакомый, которому я помог сделать МСД аппарат. Он эту настойку на берёзе хвалил.
Традиционно делают бочки из дуба. Дуб прочный, а берёза нет.
Коньяк получился просто: избыток спирта от большого урожая винограда закатали в дубовые бочки. И получили коньяк .

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 18:02:29 UTC
Мсд аппарат, это что за аппарат? Про коньяк с слышал другую версию, что моряки в дубовых бочках брали в свои походы виноградный самогон.

Reply

1amazedworld1 September 2 2024, 19:09:11 UTC
Моряки всегда пили джин. Джин лечит многие болезни, недаром его создал аптекарь.
История с богатым урожаем во Франции и закладка спирта на хранение в дубовых бочках чтобы цена на спирт не упала это факт. А не сказка.
МСД аппарат это дистиллятор многоступенчатый, который из бражки даёт на выходе спирт 92-94°. Моё скромное изобретение.
Нужно минимум 4 ступени дистилляции. Куб +3 ёмкости.
Работа такого дистиллятора с прозрачными ёмкостями завораживает !
Я его сделал в 2001 году.
На этом фото

... )

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 21:57:45 UTC
Офигенно!!!!!
Запатентовал?

Reply

1amazedworld1 September 2 2024, 22:18:18 UTC
Это мой подарок всем любителям домашней дистилляции!

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 22:24:57 UTC
Я пока дошёл до стадии изготовления вина из ягод, дистиляция в планах+)). Не уверен, что эти планы осуществляется, но с описанием прибора ознакомился бы. Поделитесь?

Reply

1amazedworld1 September 2 2024, 22:34:27 UTC
Идея и аппарат уже лет 10 как широко разошлись в народных массах, когда я об этом методе и аппарате написал на алкодистер.
Сейчас на Яндексе куча сайтов и видео по этому запросу МСД.
Многие не понимают как правильно сделать конфигурацию аппарата МСД и лепят уродцев.
У меня был такой аппарат:
1. Куб объемом 40 литров.
2. Первая банка на 10 литров.
3. Вторая банка на 5 литров.
4. Третья банка на 3 литра.
Эту конфигурацию я подобрал экспериментально..
Трубки у меня были медные.
Из куба труба 1,5 дюймовая, купил у кабельщиков.
Остальные диаметром 0,5 дюйма.
На форуме beersfan/ru был большой раздел по дистилляции, который я сделал. В основном там МСД.
Там много всякого и другого любопытного, но последние лет 10 я уже этими делами не занимаюсь.

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 22:39:03 UTC
Понял. Спасибо. Ознакомлюсь с системой.

Reply

1amazedworld1 September 2 2024, 22:43:14 UTC
Успехов!
Свои домашние напитки украшают застолье, а покупные разоряют семейный бюджет.

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 22:53:00 UTC
Спасибо!

Reply

alexandrtkachuk September 2 2024, 22:28:31 UTC

... )

Reply

1amazedworld1 September 2 2024, 22:40:00 UTC
С добавкой сахара?

Reply


Leave a comment

Up