Наталья Майборода

Объединить богатых и бедных, далеких предков и будущих потомков и выразить уважение людей друг к другу может большое блюдо на общем столе. Узбеки верят в это, поэтому каждый из них умеет готовить плов


( Read more... )

Ассимиляция «индуса»

Елена Князева

Хотя рис в Италии - иностранец, получивший гражданство, он давно прижился в стране, в буквальном смысле «пустил корни». И итальянскую кухню уже трудно представить без ризотто


( Read more... )

Юлия Петропавловская

Люди научились выращивать рис девять тысяч лет назад. Теперь это самая популярная еда в мире: каждый день она на столе у половины населения планеты


( Read more... )

В мире известно 40 000 сортов риса. И у каждого народа свои предпочтения: японцы любят клейкий рис, индийцы - рассыпчатый, а для ризотто и паэльи подходят крахмалистые виды


( Read more... )

ОГЛАВЛЕНИЕ ЖУРНАЛА ( Read more... )

ОГЛАВЛЕНИЕ ЖУРНАЛА (записи 2 - 245) ЗДЕСЬ: http://albercul.livejournal.com/49123.html.
С записи 246 и далее ЗДЕСЬ: http://albercul.livejournal.com/65567.html.

Когда хотя бы однажды увидишь рисовые террасы в Китае, создается впечатление ( Read more... )

ОГЛАВЛЕНИЕ ЖУРНАЛА (записи 2 - 245) ЗДЕСЬ: http://albercul.livejournal.com/49123.html.
С записи 246 и далее ЗДЕСЬ: http://albercul.livejournal.com/65567.html

Нависшее серое небо мягко освещает убегающие вдаль бескрайние рисовые террасы ( Read more... )