Новогоднее печенье
Не знаю как у вас, а у меня подготовка к Новому году уже началась. По просьбе Айлин, ёлку мы уже поставили и украсили. Мы читаем с ней новогодние сказки, истории; смотрим новогодние мультики и всячески предвкушаем наступление первого в её жизни осознанного новогоднего праздника. Я же, заразившись её настроением, тоже решила сделать к этому Новому году что-нибудь необычное. И это самое - необычное - новогоднее печенье - я уже испекла и даже начала потихоньку дарить друзьям :)
Восторг ребенка от этого печенья не передать словами! Взрослые тоже удивляются и радуются как дети - и это меня тоже очень радует!
Поэтому, если у вас есть время, и, главное, желание - очень советую такую идею к празднику.
Рецепт писать не буду, их есть в интернете великое множество, каждый может выбрать понравившийся ему. Тут вся соль не столько в самом печенье, сколько в украшении. Для украшения можно использовать готовую мастику, которая продаётся повсеместно в крупных маркетах и специализированных магазинах, а можно - как я - использовать собственноручно приготовленную королевскую глазурь (Royal İcing). С глазурью мороки гораздо больше, но и результат получается намного интереснее, чем с мастикой. В общем, на изготовление печенья вам потребуется 2 дня минимум (такова технология приготовления), пищевые красители, и, желательно, профессиональный инвентарь - корнетики с насадками для украшения глазурью поверхности печенья. Если же их нет, можно скрутить из бумаги для выпечки.
А я пока покажу, что у меня получилось в этом году. Возможно, кому-то пригодятся готовые идеи украшений :)
Прошу под кат, там много разного печенья!
Восторг ребенка от этого печенья не передать словами! Взрослые тоже удивляются и радуются как дети - и это меня тоже очень радует!
Поэтому, если у вас есть время, и, главное, желание - очень советую такую идею к празднику.
Рецепт писать не буду, их есть в интернете великое множество, каждый может выбрать понравившийся ему. Тут вся соль не столько в самом печенье, сколько в украшении. Для украшения можно использовать готовую мастику, которая продаётся повсеместно в крупных маркетах и специализированных магазинах, а можно - как я - использовать собственноручно приготовленную королевскую глазурь (Royal İcing). С глазурью мороки гораздо больше, но и результат получается намного интереснее, чем с мастикой. В общем, на изготовление печенья вам потребуется 2 дня минимум (такова технология приготовления), пищевые красители, и, желательно, профессиональный инвентарь - корнетики с насадками для украшения глазурью поверхности печенья. Если же их нет, можно скрутить из бумаги для выпечки.
А я пока покажу, что у меня получилось в этом году. Возможно, кому-то пригодятся готовые идеи украшений :)
Прошу под кат, там много разного печенья!