Салат с лисичками и фасолью
Лето в этом году выдалось дождливое и совсем не жаркое. Мне, как зяблика, это не очень радует. А вот грибы любят такую погоду. Грибов в лесу такое количество, что приготовить можно сколько угодно разных блюд. Разве что десерты из грибов не делают )))
В тему флешмоба «Холодные блюда для жаркого лета» - салат с лисичками и фасолью в деревенском стиле.
В детстве мы очень любили ходить в лес за грибами. Папа будил нас рано утром, ведь к обеду на грибных местах грибов уже не найти. Преодолевая сон, мы шагали в лес. К осени в лесу совсем не было комаров, было вдвойне приятно гулять по лесу, не отмахиваясь от назойливых насекомых.
Все дары природы прекрасно сочетаются в таком салате: фасоль, молодой картофель, соленые огурчики и грибы плюс легкая заправка. Блюда с фасолью, даже если это холодные блюда, очень сытные.
Присоединяйтесь к нашему флешмобу. Самый лучший сезон для кулинарных экспериментов, для новых вкусных хитов - он уже наступил!
Ингредиенты:
картофель - 2 шт.
корнишоны - 100 г
фасоль красная - 150 г
лисички - 100 г
для заправки:
зернистая горчица - 1 сл.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
Рецепт на сайте Мир круп
И все таки, лисички, на мой взгляд, самые фотогеничные, самые яркие и самые вкусные грибы.
