Продолжаю рыбную тему :)
От лосося у меня остались хвост и голова, которые нужно было срочно "пристроить". Хотя думаю для этого супа подойдет любая любимая рыба.
Рецепт был когда-то прочитан в Школе гастронома, но его название я уже не помню, так что этот суп будет как бы "по мотивам" :)))
(
Read more... )