Каждое воскресенье мы с семьей выезжаем за город, чтобы пообедать на природе или на худой конец - в хинкальной. Но мы с Вами давно знакомы, Вы это давно знаете!


( Read more... )

Три утра подряд на завтрак детям готовлю не простую кашу, а дизайнерскую ;) Вот что значит - высыпаться!


( Read more... )

Со всеми армянскими блюдами у меня одна история: сначала я их избегаю и даже не запоминаю названий, потом, из вежливости попробовав, влюбляюсь с первого раза и на всех последующих мероприятиях буквально вынюхиваю и выискиваю тарелки с блюдом и нагло ставлю рядом с собой, чтобы съесть всё до капельки, а в итоге начинаю готовить дома - и так часто, ( Read more... )

Это блюдо обычно готовят в холодное время года. Как раз для февраля, на этой неделе у нас выдались пара очень холодных дней - и я решила приготовить арису, которая согревает и дом, пока ее готовишь, и организм, когда ее ешь, и душу, потому что на арису стекаются в дом друзья и родственники ( Read more... )

Гастрономический туризм заманивает и заносит нынешних искателей приключений в самые разные страны. Не всегда приятные впечатления от древней истории места, великолепных пейзажей и современного сервиса распространяются и на праздник живота. Хорошо, когда экзотические ингредиенты и пикантные вкусовые оттенки для туриста не в новинку. Но бывает и так ( Read more... )

Мечтала о хаше уже два месяца, но все никак компания не находится. Ведь хаш - это не просто еда, это традиция. За несколько тысячелетий (именно так, речь идет об одном из древнейших армянских блюд) сложились некоторые правила относительно хаша: несколько тысячелетий зимой или холодной осенью рано утром собираются армянские семьи, самые близкие ( Read more... )

Но вернемся к столу.


( Read more... )

На семейном совете в это воскресенье, 17 ноября, мы решили последний раз перед наступлением зимы пообедать на природе. Причем дети решили заранее - и собирали дрова, ветки из парка, приносили домой, складировали. А мы с мужем, честно говоря, сопротивлялись - в Джермуке уже серьезно прохладно. Но утро воскресенья было таким солнечным, что мы всё же ( Read more... )

Муж мой очень любит яйца и я стараюсь готовить их время от времени как-нибудь интересно, нетрадиционно, поэтому всегда радуюсь новым рецептам или идеям из яиц ( Read more... )

Хорац панир «пятиминутка»


( Read more... )