Друзья, а вот и анонс ноября 2024, что за шоколадные дегустации  в студии 7chocolat нас ждут...

На программу «Такой знакомый и не знакомый шоколад» открыта запись на 17, 23 и 30 ноября.

Спецпрограмма дегустации шоколада "Соль&Перец" запланирована на 24 ноября.

Спецпрограмма "100% шоколада" запланирована на 1 декабря.

По ссылкам подробности о ( Read more... )

Для выбора дегустаций в студии я за последнее время перепробовала десяток шоколадно-ореховых паст. По фундуку остается бесспорный победитель - крем мастерской Ермолаевых. Она становиться только вкуснее и интереснее на вкус. А из линейки сети Вкусвилл хотелось бы сделать обзор миндальной пасты, с темным шоколадом. Почему именно о ней речь? Наконец, ( Read more... )

Завершая тему пралине, почту вниманием ореховые десерты на столичном кондитерском олимпе. В обзоре три разных формата пирожного, от самого простого и рассудительного до сложного и амбициозного. По ним можно определить долю смелости или консерватизма в человеке, который делает заказ. И правда, все ли готовы к грибам на сладкое?

Обзор по ссылке Read more... )

Майские не за горами, а кому-то, возможно, повезет и на теплые края. В Москве тем временем идут дегустации шоколада из бобов Таиланд Чантхабури. Столица мечтает о шуме волн океана, теплом рассвете, душистом тропическом солнце. Но все это фантазии. А шоколад настоящий. Для старта я выбрала профессионала по классическому Bean-to-Bar - Марию Майскую. ( Read more... )

Больше ярких красок в ленту. И давно у нас не было исторических обзоров. На балет без конфет? А при чем тут, собственно, искусство танца, спросите вы…По данным историков, в основе названия конфеты «Красный мак» целый балет. А он, в свою очередь, имеет содержательную историю создания и продолжения…Композитор Рейнгольд Глиэр, актриса и танцовщица Тао ( Read more... )