Кислые щи с картофельными крокетами

[zveruska]

Суп из квашеной капусты - одно из наших самых любимых зимних блюд. Кисловатые духмяные щи особенно хороши на крепком мясном бульоне или на ароматном грибном, постном, а если их потомить в печи, как раньше, так вообще чудо. А украинский капустняк, суп с квашеной капустой и пшеном, заправленный шкварками, разве не хорош? Нет причин не сварить и

Comments

[massaraksh10]

Какая прекрасная идея поднять обычное блюдо на другой уровень!

[bufetum]

Марго, капуста за это время не будет готова.

[zveruska]

я не люблю разваренную капусту, надо было дать пояснения про время готовки видимо?

дописала, спасибо, что внимание обратили)

[massaraksh10]

Так я знаю :), и вообще я кислые щи не ем, я об идее крокетов.

[moyugolok]

Чудо чудесное!

[zveruska]

как раз к снегу за окном подходит. у нас завьюжило, просто света не видать)

[massaraksh10]

С первым днём весны :)