Сельдь в сметанно-горчичном соусе

[zveruska]

Бывают вещи, которые по прошествии лет обретают какой-то полумистический ореол. Особенно те, что родом из детства. Когда бублики были вкусными, мороженое - леденяще-холодным, арбуз пачкал уши и солнце светило куда ласковее. Наше детство прошло в низовьях Волги, в маленьком военном городке - Ахтубинск. Там, где осенью по улицам перекатываются

Comments

[maxnicol]

а портрета в полный рост нет?
Я уже сколько лет не могу бешенку-черноспинку-заломку сфотографировать: везден под ценником Залом лежит крупная атлантическая.

[zveruska]

неа, портрет для потомков не сохранился(

[dona80]

У меня в холодильнике упаковочка селедки есть....соус к ней приготовлю по вашему рецепту!

[zveruska]

селедочка? ну это у вас там точно деликатес)

[dona80]

Я раскопала русский магазин с Палермо :)

[zveruska]

ага))) это хорошо !

[life_with_knife]

прям хочу-хочу. так описала. и рыбу, и арбуз чтоб по уши и рыбалку эту. все хочу)

[zveruska]

ну оно само написалось, потому что так чувствовалось))
тут писать легко - когда предмет обожаем)

[moyugolok]

А как вкусно будет с блинами!

[zveruska]

эххх.. утро - а я селедки с блинами хочу)

[elaizik]

Воспоминание из детства, завтрак в воскресенье (именно завтрак): горячася отварная картошка с селедкой и луковым соусом. Соус без сметаны, но все остальное в нем было.
Сметана не пугает, это отличное сочетание с рыбой.

[zveruska]

и ведь ничего вкуснее не было)
рассыпчатая картошка, селедка и капля ароматного масла..