Лень-матка.

[zubkovi]

Давненько у меня не было ничего кулинарного, так что держите. Почти каждое утро я ем ленивые вареники с творогом. Обычно делаю сразу много - и замораживаю. Это блюдо - очередной 1 485 733 способ впихнуть в детей невкусный, но такой полезный творог. )) И очередной 23 659 способ этот творог утилизировать.

Вот они, родные, под сгущёнкой.

Comments

[kukina_kat]

Ленивые вареники -- это вкусно. Но мне все-таки с вареньем больше всего нравятся.

[zubkovi]

Мне тоже!

[lotos_tea]

А лучше всего жареные вареники с вишней, в Глубокой.
За рецепт спасибо )

[kukina_kat]

Лен, а можно для меня поподробнее, что такое жареные вареники с вишней?
Просто берешь вареники с вишней и жаришь?

Я люблю вареники с вишней на пару. Но если лень доставать пароварку -- просто отвариваю.

[lotos_tea]

Знаешь, что самое жестокое - я не видела, как их жарят! Скорее всего во фритюре, т.к. они прожарены со всех сторон равномерно. Меня подруга специально возила в кафе, где такие готовят, потому как это кулинарный шедевр. Я буду пробовать это изобразить обязательно, как только лень поборю.
У меня есть плохонькая фотография, но по ней, может, удастся понять, что это такое:

[kukina_kat]

Тут явно более толстое тесто, чем на обычных варениках. Наверное, чтобы не рвались. Надо будет попробовать изобразить. Полито йогуртом? Или простой сметаной?

Это у вас в Иркутске такой деликатес, да?

Заинтересовала ты меня. У меня муж -- настоящий маньяк по вареникам с вишней.

[elena_morosova]

А я люблю ленивые варенники, отварив, обжарить на сливочном масле до румяной корочки. Сто лет, правда не делала.

[zubkovi]

Надо как-то тоже попробывать обжарить. ))

[elena_morosova]

Получается не так лениво, не совсем полезно, но ОЧЧЧЕНЬ вкусно.

[anutikland]

Хорошо,что дети соглашаются это есть.

[zubkovi]

Смотря с чем. Диетический вариант с укропом и без сахара они не едят. И внешний вид не любят. Детям всё красивое нужно подавать, на серебряном подносе, иначе есть не будут.

[anutikland]

Только, не моей дочери.