Печеная молодая капуста с горчичным соусом
Этот способ приготовления молодой капусты я для себя открыла два года назад и безоговорочно влюбилась. По моему он идеален- быстро, просто, и вариаций куча. Но капуста должна быть именно молодая, зелененькая и рыхлая, имейте ввиду. Тогда она и пропечется быстро, и горчить не будет, и текстура получится восхитительно нежная. Этот вариант капусты с горчичным соусом, безумно вкусным и элементарным. Теплый соус пропитывает горячую капусту, сверху много зеленого лука, прямо с грядки, это чудо что такое, наркотик!
Этот и еще несколько подобных рецептов на моем сайте, ТУТ