Печеная молодая капуста с горчичным соусом

[zoryanchik]

Comments

[fik_us]

Этот рецепт самое крутое открытие для меня, но вот уже весна кончается, а молодая капуста на прилавках ничем не отличается от зимней(

[zoryanchik]

Странно((У нас отличается капуста сейчас, такая она классная и очень много ее везде. Может позже будет?

[wicked_lawyer]

Оооо, какие сочные фотографии, аж сразу захотелось попробовать!
А в итоге капуста должна быть мягкая?

[zoryanchik]

Это невероятно вкусно.правда! Она мякаяда, легко протыкается ножом,на это можно ориентироваться.

[wicked_lawyer]

Понятно, спасибо!

[ext_3865278]

традиционно.
с детства такую капусту делала на даче в русской печи.
только соус сметана+горчица+лимонный сок или любой кислый сок+ соль+перец+чеснок+зелень

[nnsvz_1]

если капуста зрелая, то её предварительно пробаланшировать 2-3 минуты. И да, вкусно! У меня похожее блюдо было хитом лет 30 назад :)

[zoryanchik]

Я лет 30 назад еще не готовила)))

[nnsvz_1]

в наше время дети не готовили ;) :)