Греческий баклажанный дип Melintzanosalata
Если вы , как я, любитель баклажанной икры, то рекомендую этот рецепт как обязательный и непременный!
Это даже не икра,это какой-то воздушный мусс, изготовленный феями))) .Очень и очень вкусно, остановится можно,но с трудом, серьезно говорю! Для пущего колориту в съемке поучаствовали миска, доска и ложка из оливкового дерева, привезенные с Крита.
Рецепт у меня ТУТ, на сайте.