ОСНОВНЫЕ ТЕЗИСЫ "The Protеin Book" by Lyle McDonald

[znatok_ne]

- при достаточном потреблении белка организм полностью покрывает свои потребности в ВСАА, глютамине и других отдельных аминокислот. Если вы уверены, что потребляете достаточное белка в рационе - вам НЕ нужно тратить деньги на добавки.

-истощение гликогена во время тренинга может увеличить траты ВСАА, а молочная кислота - потребность в глютамине. Но

Comments

[slon357]

Интересно, какое соотношение растительного и животного белка оптимально.

[znatok_ne]

в одном сомнительном скандальном прошлогоднем исследовании про белок ... говорится, что 2/3 белка из животных источников - типичная американская диета (не безызвестный Колин Кемпбел говорит про 60 - 70% .. ну в общем тоже самое ) ... для вегетарианцев вона пишут в одном исследовании, что 50% получать белок из животных источников это недостаточно ... я просто не нашел иных прямых указаний на цифру ... посему пока видимо стоит руководствоваться 2/3 из животных источников, 1/3 из растительных ... в общем то данные соответствуют с устоявшимися и передающимися из уст в уста )))

P.S. кстати в тех же американских диетических рекомендациях 2015 , правительство призывает граждан, сокращать потребление животного белка, в целях ... заботы о здоровье планеты. Ну и потому, что американцы едят, вроде как белка в принципе выше (и мяса в частности) чем им рекомендует USDA ...

[slon357]

Это хорошая рекомендация.
Чем меньше мяса едят американцы - тем больше достанется остальным.
Пусть все веганами становятся, я не против.