Свиная вырезка на индийский манер - виндалу

[zmoj]

Comments

[agro_al]

Ядреное мясо!Представляю какие ароматы витали на кухне!))

[zmoj]

Армине - у вас обостренное чувство прекрасного!
Ароматы действительно витали и очаровывали окружающих:)

[agro_al]

Спасибо!))Я в первую очередь не картину вижу в рецептах,а ингредиенты)) от них уже становится ясно,какой будет результат.))

[mumrik_snussi]

Эксперимент удался)

[zmoj]

Это точно - отторжения не было:)

[spb_zaika]

Какое "нарядное" блюдо получилось!

[zmoj]

Да, цвет аппетитный:)

[ca_ira]

Оох, аппетитные фото! Смотрю на виндалу давно, но не решусь, из чего делать, оно ж разное всякое... Вырезка свиная у нас в одном месте прямо роскошная продаётся, наверное, её и рискну, по твоим конспектам! :)

[zmoj]

Ира, вот я тоже колебался-колебался, а потом подумал - эх, была не была! - и вот результат:)
Мне кажется. что блюдо очень простое и его испортить не удастся. Можно не только из вырезки - думаю, что из свиной шеи тоже хорошо получится.

[ca_ira]

Так, чего у меня нет, чего у меня нет... У меня есть всё, кроме хаваяджа. Как думаешь, заменить? Или исключить?

[zmoj]

Просто исключи - тот набор, который у меня в тарелке вполне соответствует. А количество уже подбирай по собственному вкусу. Я вот гвоздики положил всего три бутона - просто не люблю, когда её много, - и ничего, и так прекрасно получилось:)

[olesya_ewa]

Юр, я люблю пряную пищу, но количество пряностей в рецепте меня опрокинула - крутовато по мне!!!

[zmoj]

Сонце мое - вот и я точно так колебался, взвешивая количество пряностей на единицу веса этой пищи! А уж про домочадцев вообще думал, что не подойдут к тарелкам:)
Оказалось, что все не так страшно, как малюет черт:)