Паштет из куриной печени

[zmoj]

Comments

[ronni_why]

Спасибо. А тесто какое?

[zmoj]

Выше в комментах я дал ссылку на рецепт теста.

[ya_tanechka]

А че празднуем?

[zmoj]

Танечка, ничего не празднуем - трудовые будни праздники для нас!:)

[ya_tanechka]

А жаль! Праздника хочется хоть у кого-нибудь. А его нет.

[zmoj]

Таня, пурим на носу - ждать осталось меньше месяца, это ведь очень скоро с учетом, что февраль в этом году неполноценный:)

[didzen]

Юр, ты творец, поэт и обольститель!
Я заметила, что когда не вижу тебя в ленте какое то время, иду к тебе, проверяю нет ли чего нового, и.. Иду в твои прошлые посты! Какие у тебя замечательнейшие комменты и диалоги! Очень повышает настроение твоя кулинария! Спасибо.
Да, про паштет! Щедро ты его на хлеб выкладываешь;)) я думала, что слой должен быть в пару- тройку миллиметров.

[zmoj]

Диана, спасибо за лестные эпитеты, я всегда могу рассчитывать на тебя в части хвалебных откликов:)
Но стараюсь быть скромным и поэтому молчу и слегка краснею:)
Вообще говоря рад, что мои посты служат не только кулинарным целям, но и являются средством психологической поддержки моих дорогих друзей:)
Что касается толщины слоя, то как говорится в известной(и справедливой!) русской поговорке - большому куску рот радуется:)
Правда, когда в баночке с паштетом остается малая толика яства, слой на хлебе автоматически утоньшается!
Вот такой закон природы:)

[didzen]

Полуночник?-;))
А я уже на работе! С аппетитом завтракала багетом вприглядку с твоим паштетом!

[zmoj]

Слушай, как рано начинаешь работать, по моим прикидкам у вас только 8 утра!:)

[leostrog]

очень нравиться в печёнку добавлять портвейн и марсалу.
А вермут ещё замечательно хорошо добавлять в изделия из рыбы ( суп, запечённая рыба).

[zmoj]

Спасибо! Попробую как-нибудь чинзано добавить в рыбу.
А какую рыбу лучше всего поливать вермутом?:)

[leostrog]

Вот в посл.. раз это был морской окунь, запечённый в пергаменте с травами и к нему добавила щедро вермута.....

[sanna_777]

И без специальных украшательств, я думаю, на вкус бесподобно)))

[zmoj]

Катя - гармония полная внешности и вкуса:)