Цветная капуста, запеченная au gratin

[zmoj]

Comments

[olesya_ewa]

Пойду, пожалуй, кофе выпью... :)))

[zmoj]

Правильное решение!
Ну не пиво же в восемь утра!:)

[lgabriel]

Они-то испекутся, но капустный дух будет слишком силен - для меня, во всяком случае. Я пробовала как-то - с отвариванием нежнее.

[zmoj]

Правда? Не любишь капустный дух!?:)
Может тогда отваривание действительно спасет...

[lgabriel]

В супах или с предварительным привариванием все в порядке. А если напрямую запекать, то для меня слишком концентрированно :))
Хотя с удовольствием запекаю ту же цветную капусту (или белокочанную), если ее предварительно мелко-мелко порезать, или потереть на терке, или просто прокрутить через мясорубку - то есть что-то вроде кугеля. И никакой дух меня в таком случае не беспокоит :))

[lgabriel]

Вот, спасибо хотела сказать. Сделала, изменив чуть-чуть :)) А вот вопрос в связи с этим интересный - сколько "оборотов" должен пройти рецепт, чтобы в конце концов совершенно перестать напоминать оригинал? ;))
Опубликую у себя, ладно?

[didzen]

Юр, я не отвариваю капусту, хотя, готовлю блюдо в японской рыбной жаровне. (встроенная в стандартную плиту 10сантиметровой высоты духовочка).
Спасибо за слово "кочешки"!

[zmoj]

На здоровье!
Мне кочешки тоже нравятся:)

[shisanmei]

Это ж невозможно таки - прямо перед обедом!
Как досидеть?
Вот в чем вопрос!

[zmoj]

Зато обедать будешь с аппетитом:)

[annwein]

вкуснейшая капуста, как и все что ты делаешь!

[zmoj]

Спасибо, Рыпка моя!:)