#этноюгра - рыбное царство

[zlobin_aa]

Как сейчас помню: сидим экипажем на камбузе, вечеряем. Капитан споро пластает теплую еще стерлядь и приговаривает, многозначительно поднимая к потолку палец, - Запомни, КсанКсаныч, что стерлядь жарить, коптить, печь, варить - только портить. Только сырой, с сольцой и перчиком. Опционально можешь добавить хлебушка черного, лука головку, но увижу,

Comments

[yayad]

А со соком то нельзя?
У нас кстати друг семьи с Нижневартовска какую то жуть лечил в животе, сказали как раз от сырой рыбы. Он тоже вот так рыбу ее и нас учил в сольперец и в рот.

[zlobin_aa]

Описторхоз - лютая штука, но он только в сорной рыбе есть.

[alkopona]

Ах! Ушица. Ах! Вкуснятина.

[zlobin_aa]

Исключительно точное определение ☝️

[polar_bear_lk]

Надо же... Не извели ещё до конца хорошую рыбку в Оби-матушке.
Нельмы то в этот раз отведал? Слаще копченой нельмы нетуть рыбки на свете...

[zlobin_aa]

Увы, нельмы в этот раз не случилось. Стерлядь да муксунишки...

[polar_bear_lk]

а осетришки то водятся ишшо, аль кирдык совсем?

[zlobin_aa]

Тыщщу лет не видал, увы... Хотя в мою бытность работы на реке - попадались еще. Некрупные, но были...

[nikitinskii]

Огнище!!!

[zlobin_aa]

Твои эпитеты исключительно точны, брат :-)

[sandreyo]

Вкуснятина

[zlobin_aa]

Доводилось пробовать?