Черничные маффины №2

[ziuk]

Друзья мои! Спасибо вам огромное за ваши советы и добрые слова про мои вчерашние неудачные маффины. Благодаря вам я сегодня не побоялась повторить этот рецепт с учетом всех замечаний. Как видите, результат совсем другой, чему я очень рада :)

Comments

[buxgalter_sofi]

Марин,те были красивые,а ети просто..отличные:)))

[ziuk]

Спасибо, Сонечка! Те больше похожи на ягодные тарталетки по форме :))) Кстати, я сегодня добавила соду

[buxgalter_sofi]

Значит совет сработал:))))

[ziuk]

Еще как сработал! :) Я теперь сама буду везде соду добавлять. А если будет не понятно, добавлять или нет, буду у тебя предварительно спрашивать.
Я сегодня Тане уже жаловалась - вчера несколько человек сказали мне, что, возможно, я открывала духовку. Так вот сегодня меня просто нереально тянуло ее открыть и посмотреть, хотя все и так отлично через стекло видно и обычнго я не открываю :)

[irinalin]

маффины красивейшие, Маришик, я видела те первые, очень красивые были тоже!

[ziuk]

Спасибо, Ириш! :) Конечно, и те, и эти вкусные, но меня расстраивает, если не получается что-то (я ж знаю, что маффинки должны быть с "шапочкой"). Поэтому надо было срочно переделать. Сегодня пойдем в гости и их с собой возьмем, т.к. сама я уже объелась выпечки :)))

[irinalin]

в твое оправдание могу сказать-настоящие английские маффины-плоские, их делали еще в старые времена, потом появилась Америка и переделала их на свой лад, они стали маффинами в нашем понимании:)

[ziuk]

Да? Спасибо за информацию! Теперь буду всем говорить, что вчера был английский вариант, а сегодня - американский :)))

[alice_fw]

Какая предесть!!!
Эх, как же я хочу духовку...

[ziuk]

Спасибо! :) А какие прогнозы с духовкой? Скоро появится?

[jultchik]

Марин, не кидайся в меня смородиной, но мне и те и эти нравятся, те, которые низкие больше на тарталетки похожи :))))))))))))

[ziuk]

А чего мне кидаться смородиной, если меня хвалят :))) Я тоже сегодня подумала, что они на тарталетки похожи

[jultchik]

О, телепатия:)))))))

[a_krol_cookbook]

Марин, очень аппетитные маффинчики! И прошлые мне тоже понравились, хоть они у тебя и опустились при выпечке, всё равно очень симпатичные были:)
а из фотографий даже не знаю, какая больше нравится:)

[ziuk]

Спасибо, Надюш! Мне тут Ира рассказала, что настоящие английские маффины именно такие, как у меня в прошлом посте. Так что теперь я не буду звать их неудачными, а буду говорить, что это английский вариант :)))

[a_krol_cookbook]

ага, я тоже в каких-то блогах иностранных такие видела, не выпуклые, а с ровненьким верхом. мне они напоминают булочки такие маленькие:)
ох, прямо захотелось маффинов!

[ziuk]

Приходи в гости :)