Черничные маффины №2

[ziuk]

Друзья мои! Спасибо вам огромное за ваши советы и добрые слова про мои вчерашние неудачные маффины. Благодаря вам я сегодня не побоялась повторить этот рецепт с учетом всех замечаний. Как видите, результат совсем другой, чему я очень рада :)

Comments

[buxgalter_sofi]

Марин,те были красивые,а ети просто..отличные:)))

[ziuk]

Спасибо, Сонечка! Те больше похожи на ягодные тарталетки по форме :))) Кстати, я сегодня добавила соду

[buxgalter_sofi]

Значит совет сработал:))))

[ziuk]

Еще как сработал! :) Я теперь сама буду везде соду добавлять. А если будет не понятно, добавлять или нет, буду у тебя предварительно спрашивать.
Я сегодня Тане уже жаловалась - вчера несколько человек сказали мне, что, возможно, я открывала духовку. Так вот сегодня меня просто нереально тянуло ее открыть и посмотреть, хотя все и так отлично через стекло видно и обычнго я не открываю :)

[buxgalter_sofi]

Е,постой...ты так не шути.:))).соду можно(нужно) добавлять в выпечку где тесто как на "маффинс"..и то не во все подряд..Например просутствие сметаны в "маффиозном" тесте говорит о том,что желательно добавить соду:)

[ziuk]

Сонь, не пугайся! Я имела ввиду именно маффины, а не всю подряд выпечку :) Я еще со всей выпечкой не дружу. Самое простое для меня - именно маффины