Заготівля продуктів

[zelena_zaraza]

Вже давно дійшов висновку, що найкраще в будь-яку поїздку брати сушені продукти - овочі, фрукти, м'ясо, сир та інші. Переваг перед іншими продуктами десятки, навіть не бачу сенсу описувати

Comments

[friday_ptaha]

Прикольно.. Якось до цього не додумалась. А кабачки смачні, коли сушені? Ти це потім отак сушеним і їси чи ще щось з цього готуєш?

[mandrivnic]

Кабачки й сині баклажани добрі,коли їх серед зими розмочити і приготувати звичайним способом.

[friday_ptaha]

Я щось до такого не додумалась.. І це ж корисно

[mandrivnic]

Сушка і заморозка-самі корисні заготівлі.Але заморозка геть не зручна для мандрівників)

[mandrivnic]

А ще є електросушарки,які прискорюють висушування і дають можливість висушити те,що на сонці не висушиш,як от сливи чи вишні.Хоча,думаю,висушене на сонці все ж корисніше)

[zelena_zaraza]

в мене є електросушарка, але сушу на сонці - так значно зручніше. Сушарку можна використовувати вже восени

[mandrivnic]

Саме заради осені(сушка грибів) я її й придбав)

[romchykd]

Думаю є сенс брати з собою лиш висококалорійні сушені продукти, тим більше якщо їздиш не потягами-автобусами... Тим більше у теплі краї.
Ізюм, чорнослив, курага...ТАК, а яблука й сливи...НІ.
Все малокалорійне, варто засушувати на зиму, для вітамінів.
ІМХО

[zelena_zaraza]

Сливи і чорнослив - це ж практично одне й те саме

Практично всі висушені продукти будуть висококалорійні, краще брати їх різні, щоб не набридали

[romchykd]

Мав на увазі вишні.
Ну й яку вагу ти будеш тягнути тих сухофруктів?
Я теж планую запастись горіхами й ізюмом...Хоча, в Туреччині, можливо все дешевше.
Якшо купувати в супермаркетах вівсяні пластівці й до них самаому додавати горіхи й сухофрукти, то виходить смачна, поживна й дешева їжа.

[zelena_zaraza]

Я думаю взяти сумарну масу їжі не більше 2кг, серед них сухо-продуктів десь 1кг, 200гр пилок з медом, ще 300гр мед, ну і там всякого дрібного ще

[dniprovych]

а марлею не накриваєш?
бо коди сушити надворі то мухи їх засирають

[zelena_zaraza]

мухи сідають лише на деякі продукти, як то яблука, їх попередньо бризгаю розчином лимонної кислоти. Наявність поруч помідорів також відлякує мух

[dniprovych]

про лимонну кислоту незнав
візьму на замітку
тре якось перед твоєю поїздкою зустрітись попити пива
вообщєм дзвони

[van_x]

А как ты сушишь мясо? Весьма хлопотное и непростое занятие, на сколько я с ним сталкивался.
Пробовал ли? Есть ли в том экономический толк? (мы сушили в горний поход там вариантов не особо, но выходило весьма ощутимо в части денег)

[zelena_zaraza]

я м'ясо не сушив ще, знаю рецепт заміщення води в м'ясі жиром - по суті навіть краще, вся волога випаровується