я по привычке валюте называю бешамелью - принцип тот же:) такой суп варю тоже на жирных сливках или на сметане 24% и ни в коем разу не на молоке, принципиально не то получается (во всяком случае у меня такой вкус)). Последнее время вместо бешамели могу на 50%, а то и на 100% заменить картофелем, то еть отвариваю картофель, потом туда грибы, в готовое сметану и все пюрирую. Очень даже!!!
Comments 6
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment