Салат с чечевицей и свёклой
Очень понравился мне вот этот салат. Не тяжёлый, но сытный! 
Ингредиенты:
Для заправки:
Масло оливковое - 3 столовых ложки
Горчица дижонская - 1 чайная ложка
Мед жидкий - 1 чайная ложка
Уксус винный белый - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Свёклу отварите, очистите и нарежьте соломкой. Листья салата промойте и обсушите. Фундук слегка раскрошите.
2. Приготовьте заправку: смешайте в небольшой миске оливковое масло, винный уксус, горчицу и мед.
3. Выложите в салатник чечевицу, нарезанную свеклу и салатные листья (крупные порвите руками), полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Раскрошите в салатник сыр и украсьте орехами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Чечевица отварная - 250 грамм
- Свекла небольшая - 2 штуки
- Листья салатные смесь - 300 грамм (у меня руккола)
- Сыр фета - 150 грамм
- Фундук обжаренный - 50 грамм
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Для заправки:
Масло оливковое - 3 столовых ложки
Горчица дижонская - 1 чайная ложка
Мед жидкий - 1 чайная ложка
Уксус винный белый - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Свёклу отварите, очистите и нарежьте соломкой. Листья салата промойте и обсушите. Фундук слегка раскрошите.
2. Приготовьте заправку: смешайте в небольшой миске оливковое масло, винный уксус, горчицу и мед.
3. Выложите в салатник чечевицу, нарезанную свеклу и салатные листья (крупные порвите руками), полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Раскрошите в салатник сыр и украсьте орехами.
Приятного аппетита!